Popis
PASTA DI GRAGNANO, LUMACONI – Liguori 500g
Lumaconi jsou těstoviny s označením místa původu, tedy z italského okresu Gragnano. Jsou vyráběny ze semolinové mouky a z místní vyhlášené vody.
Původ produkce těstovin v této oblasti sahá až do šestnáctého století, kdy vznikají první rodinné podniky. Díky svým nutričním hodnotám a nízké ceně se v osmnáctém století spotřeba těstovin rapidně zvýšila.
Oblast Gragnano je ideální pro produkci těstovin a to díky svému klimatu. Gragnano lze patřičně označovat jako vlast všech těstovin.
Těstoviny se hodí ke klasickým zeleninovým omáčkám, jihoitalským pestům. Jsou vhodné k vnitřnímu plnění, případně zapékání.
K pastě se hodí kvalitní a výrazný olivový olej Il Tratturello.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.