Jak vybrat ten správný olivový olej?

Vybírejte srdcem. Zvolte si toho správného, důvěryhodného obchodníka, který se nebude bát Vám odpovědět na jakýkoliv dotaz.

Důkladně si prostudujte co lze z obalu přečíst. Čím více informací, tím lépe. Nevyšší kvalita je extra panenský olivový olej. Lepší když je na obalu uvedeno datum sklizně, než-li datum spotřeby. Olej by měl být z jediné farmy. V neposlední řadě je druh použitého obalu. Tmavá skleněné láhev, či keramika patří k těm nejlepším. 

Vodítkem mohou být různá ocenění, certifikáty kvality, jedinečnosti a nebo ochranná označení původu.

Olivový olej musí vonět. Pokud se vytrácí vůně znamená to, že je olivový olej starý.  

Pravý extra panenský olivový olej by měl mít výraznou svěží chuť s ovocnými a trávovými tóny, často doplněnou jemnou i výraznější hořkostí nebo pikantností. Nepříjemná pachuť nebo nevýrazné aroma jsou signálem nižší kvality a staršího data lisování. 

Pokud si spojíte všechny výše zmíněné body, ještě k nim přidejte trochu sebe. Co člověk to odlišná chuť a tak je to i s olivovými oleji. Na světě jsou desítky druhů oliv, nacházejí se na odlišných místech, pečují o ně odlišní lidé a počasí není vždy stabilní. Trochu jako s vínem.   

Slavíme, jsme tu již 10 let!

 Jsme prověřený e-shop již jednou dekádou!

Psalo se o nás

Podporujeme

Tipy na vaření